У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина. І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.
Ми відкриємось сьогодні о 10:00
З додаванням заварного фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, волоських горіхів та пластівців мигдалю
Сирники тушкуємо з білим шоколадом та кокосовим молоком. З додаванням сезонних фруктів, сметани, волоських горіхів та пластівців мигдалю
Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчаттела, томатною сальсою та яєчнею
Сніданок, в якому поєднуються всі улюблені продукти: булочка бріош, Мортаделла, сир Фета, томатна сальса, омлет та авокадо-масло
Традиційний ізраїльський сніданок: класичний хумус з нутом, сир Моцарела бебі, оливки та маслини, овочевий салат, варені яйця та хліб кулурі
З томатами, курячим яйцем та сиром Фета. З додаванням зеленого масла. Зверху чіпс з медового хліба
З додаванням сирів Дор Блю та Страчателла, томатної сальси, трюфельного меду та волоських горіхів
з в'яленими томатами, чері та руколою
Закуска з білого кунжута та нута. Подаємо з фірмовим хлібом
На основі томатів, яблук, чесноку та табаско
Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, виноград, волоський горіх, трюфельний мед
Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом
Локальна вершкова Буррата з томатами та з оливковою олією
З Пармезаном, трюфельною заправкою та смаженими каперсами
З гірчичним соусом та листям шпинату
З авокадо та соусом Чимічуррі
Зі сметаною брусничним соусом та малосольним огірком
традиційна грецька сирна закуска, що смажиться на сковороді Подаємо з медово трюфельно томатним соусом, руколою, оливками та каперсами
Креветки на грилі з соусом Дзадзикі та фірмовим хлібом/ 8 шт
З додаванням сезонного фрукта, білого вина та м'якого козячого сиру Шевро
Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку
Подаємо на подушці з морковного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів
З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот
З медово-горіховим та йогуртовим соусами
М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом 350/ 60 г
Томатів Мікадо, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato
З додаванням шпинату, томатної сальси та кедрового горіха
З додаванням нектарину та міксу салата в медово-гірчичному соусі
Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка
Готуємо за класичним рецептом
Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій
З додаванням обсмаженої тигрової креветки, мʼякого козячого сиру Шевро та карамелізованого гарбузового насіння
Готуємо з сома, лосося та саламура
Наваристий суп із ягня з овочами та кінзою
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком
З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком
зі свининою та яловичиною
1 шт
1 шт
Спеціаль Сантинель №2/ 6 шт, Фін де Клер №2/ 6 шт
Спеціаль Сантинель №2/ 3 шт, Фін де Клер №2/ 3 шт
З додаванням м'ясного фаршу та цибульної конфі
З додаванням томатів Мікадо, в'ялених томатів, помідорів чері та томатного соуса
З додаванням сирів Дор Блю, Пармезан, Моцарела та Гауда
З додаванням в'яленої сливи та трюфельно-гострого меду
З додаванням салямі Чорізо, гостроцого червоного перця та халапеньо
З додаванням кальмару, тигрової креветки та щупальців гігантського кальмару. Соус з сиру фондю
З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів
Подамо в соусі Біск
традиційна італійська паста, основою якої є однойменний густий соус з томатів та рубаного м'яса. Подається з м'яким сиром Страчателла
З додаванням курячого жовтка, угорського бекону та сиру Пармезан
На основі трюфельної пасти та вершкового масла
*паста на вибір у вершковому соусі чи на основі соусів Біск та томатного Зі смаженими кальмарами, креветками, гребінцем та м'ясом кальмара. Подаємо з червоною ікрою та твердим сиром Пармезан
З додаванням сиру Пармезан
в томатно-вершковому соусі з додаванням креветки, в'ялених томатів та сиру Пармезан
Вартість за 100 г сирої ваги
*3 кг - для 4-6 персон/ 6 кг для 10-12 персон З телятини баранячої ноги ребер яловичини та свинини. З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені
*3 кг - для 4-6 персон/ 6 кг для 10-12 персон З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені
за 100 гр сирої ваги
за 100 гр сирої ваги
Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці
Подаємо з гранотовим соусом. Ціна за 100 гр сирої ваги
з руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками
Подаємо з соусом Дзадзикі. Вартість за 100 г сирої ваги 100/ 40/ 25 г
ціна за 100 гр сирої ваги
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
З розмарином та сиром Пармезан
Томати, баклажани, печериці, кукурудза та болгарський перець
По-домашньому, з цибулею
Готуємо на молоці та з вершковим маслом
З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів
З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом 160/ 50 г
120/ 90/ 120 г
з гостро-солодким соусом
Готуємо 30 хвилин Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом
Ніжна вершкова текстура зі смаком топленого молока та з додаванням вишневого соусу 160/ 50 г
Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням сезонних фруктів
У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина. І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.
Робочий час
10:00 - 22:00