Дабл — тому що зверху фісташковий крем і всередині крем-чиз із фісташкою! 

соковита баранина з синьою цибулею, загорнута у ніжну свинячу сітку та приправлена запашними спеціями. Подається з картопляним пюре та тягучим сиром сулугуні

Хачапурі з ніжним тістом, тягучим сиром сулугуні та ароматними лисичками

Ніжний яловичий язик із маринованою синьою цибулею та горіхово-анчоусовим соусом на основі фундука

Булочка зі слабосоленим лососем, соусом блю чизом, шпинатом у цитрусовому соусі, яйцем пашот та ікрою, під ніжним голландським соусом.

Алергени: глютен, лактоза.

Бріошь з хрустким беконом, соусом блю чіз з додаванням шпинату та яєчні.

Скрембл з тигрова креветкою, обсмаженою з пікантним чилі та часниковою пастою. Гармонійно доповнює страву чорний ячмінь, шпинат і рукола.

З додаванням сезонних фруктів, крихт печива та пластівців мигдалю 

алергени: мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

З додаванням фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, крихт печива та пластівців мигдалю 

алергени: фісташка, мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

Традиційний ізраїльський сніданок на основі перцю, цибулі, томатів та жовтків.
Подаємо з тигровою креветкою, сиром Страчетелла, свіжою петрушкою, перцем Чилі та пітою. 


алергени: яйця курячі, морепродукти, лактоза

Традиційний ізраїльський сніданок на основі перцю, цибулі, томатів та жовтків.
Подаємо з куркою, сиром Страчетелла, свіжою петрушкою, перцем Чилі та пітою. 

Хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчаттела, томатною сальсою та яєчнею

алергени: глютен, яйце, лактоза

Ніжний паштет з курячої печінки з трюфельною пастою та ароматом тим'яну. Подаємо з медовими тостами та ожиновим соусом

алергени: лактоза, глютен

Локальна вершкова Буррата з томатами , руколою та бальзамічним соусом

алергени: лактоза

Подаємо на подушці з соленої сметани та сиру Фета, з додаванням анчоусів, базиліку та цедрою цитрусів

алергени: морепродукти, лактоза

Подаємо з тостами і вершковим маслом

алергени: глютен, риба, лимон

Запечена груша з Дор Блю, хамон, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, волоський горіх, трюфельний мед

алергени: Дор Блю, трюфель, мед, горіхи, глютен

З Пармезаном , соусом та смаженими каперсами

алергени: каперси, лактоза

Подаємо з гірчичним соусом, смаженими каперсами, листям шпинату та тостами

алергени: глютен, каперси, гірчиця,

З авокадо та соусом Чимічуррі

алергени: риба, морепродукт, часник, перець чилі, глютен

Подаємо на подушці з авокадо та вʼялених томатів. Доповнюється соусом юдзу та цукіні фрі

алергени: морепродукт, цитрус

На основі сиру Фета, запечених болгарського перцю та чілі. Подаємо з пітою

алергени: глютен, перець чилі, лактоза

На основі печеного баклажана та грецького йогурту. Подаємо з грузинським коржиком

алергени: глютен, лактоза, часник, цитрус

Фін де Клер №2/ 3 шт
Жилардо №1/ 3 шт

Фін де Клер №2/6 шт
Жилардо №1/ 6 шт

Готуємо за класичним рецептом

алергени: лактоза, оливки

З додаванням груші та міксу салата в медово-гірчичному соусі

алергени: глютен, горіх, мед, гірчиця 

З додаванням томатів мікадо, руколи та яловичини в поєднанні з соусом Vitello tonnato

алергени: лактоза, часник, каперси

Свіжі овочі, зелень та ароматна медово-горіхова заправка

алергени: мед, часник, горіх

Готуємо за класичним рецептом. Подаємо з яйцем у паніровці


алергени: яйце , гірчиця, риба, глютен, лактоза

Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара, креветки та мідії в поєднанні з пікантним соусом, авокадо та зеленню

алергени: морепродукти, кунжут, часник, глютен, перець чилі

Ароматна класика з дикого кабана, доповнена часником, петрушкою та прянощами

*за 100 гр сирої ваги

Пікантний смак у поєднанні каєнського перцю, паприки та копченого чилі

*за 100 гр сирої ваги

Ніжний, витончений аромат прованських трав

*за 100 гр сирої ваги

Соковита гра контрастів: насичена оленина, пікантний чеддер і сонячні в’ялені томати

*за 100 гр сирої ваги

Креветки на грилі з соусом Дзадзикі. Подаємо на піті

алергени: глютен, перець чилі, лактоза, морепродукт, часник

Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку

алергени: глютен, лактоза

Подаємо на подушці з морквяного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів 

алергени: глютен, лактоза, морепродукт, гриби

З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот

алергени: глютен, лактоза, цитрус, часник, яйце

З медово-горіховим та йогуртовим соусами

алергени: лактоза, часник, горіх, мед

М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів у томатному соусі. Подаємо з тостами

алергени: глютен, риба, часник, цитрус, морепродукт, перець чилі

М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів у вершковому соусі на основі Дор Блю. Подаємо з тостами

алергени: глютен, риба, часник, лактоза, цитрус, морепродукт, перець чилі

З додаванням цибулі-порей, моркви та корінь селери. Подаємо з соусом Блю Чіз

З додаванням цибулі-порей, моркви та корінь селери

З додаванням овочів, чілі та сирного фондю

алергени: перець чилі, лактоза, морепродукт, гриби

Готується на основі сома та лосося

алергени: риба, часник

Наваристий суп із ягня з овочами та петрушкою 

алергени: часник

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні

алергени: лактоза, глютен

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком

алергени: лактоза, глютен, яйце

З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком

алергени: глютен, яйцо, чилі, часник

томатний соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано та халапеньо

алергени: перець халапеньо

*фламандський пиріг з беконом

вершковий соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано, сир Ементаль, слайси бекону, цибуля

алергени: цибуля

вершковий соус, креветка, печені лимони, сир Моцарелла, сир Грана Падано, каперси 

Одна половина апіци зі слайсами груші та з додаванням сирів Рікота, Пармезан та Моцарелла, інша половина з креветками та слайсами лимона

алергени: лактоза, морепродукти

Піца з двох половин - томатна Пепероні з Чорізо та сирна Квадро Формаджі

Вершковий соус, сир Моцарелла, сир Гауда, слайси груші

алергени: мед трюфельний

Філе куряче, чері, ананас, сир Гауда та 
Моцарелла, соус на основі сметани та меду

алергени: гірчиця, мед

З додаванням лосося та вершкового соусу на основі горілки. Подаємо з твердим сиром Пармезан

Паста папарделле власного виробництва з томленим ягням та карамелізованою цибулею вині, з додаванням сира Рікота

алергени: лактоза, глютен, цитрус

З додаванням жовтка,  карамелізованого бекону та сиру Пармезан

алергени: лактоза, глютен, яйце

Равіолі власного виробництва з раковими шийками та сиром страчетела

алергени: лактоза, глютен, морепродукти

*Феттуччіне на вибір у вершковому соусі чи  
на основі соусів Біск та томатного

Зі смаженими кальмарами, мідіями, креветками, гребінцем та м'ясом кальмара. Подаємо з червоною ікрою та твердим сиром Пармезан

алергени: лактоза, глютен, морепродукти, ікра

Класична рецептура з додаванням сиру Пармезан та грибів

алергени: лактоза, глютен, гриби, часник

*3 кг - для 4-6 персон/ 6 кг для 10-12 персон

З телятини баранячої ноги ребер яловичини та свинини. З додаванням картоплі, овочів та свіжої зелені 

алергени: часник

*3 кг - для 4-6 персон/ 6 кг для 10-12 персон

З додаванням картопл, овочів та свіжої зелені 

алергени: часник, морепродукти, цитрус

Creekstone Farms Premium Beef

ціна за 100 гр

ціна за 100 гр

Ціна за 100 г сирої ваги

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з печеною картоплею та фірмовим соусом

алергени: часник, лактоза

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом

алергени: часник, лактоза

Подаємо з печеною картоплею та з фірмовим соусом

алергени: часник

Подаємо з печеною картоплею та з фірмовим соусом

алергени: часник

Ароматна паелья з рисом арборіо та морепродуктами: мʼясо мідій,щупальця гігантського кальмара, кальмар, гребінець бейбі, креветка тигрова .З додаванням Пармезану, чері та сицільйських сухарів 

алергени: морепродукти, лактоза, глютен

Вартість за 100 г сирої ваги
алерген: риба, глютен, лактоза, цитрус

за 100 гр сирої ваги

за 100 гр сирої ваги

Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці у соковитій глазурі

алергени: риба, мед 

Подаємо з гранатовим соусом. 
Вартість за 100 г сирої ваги 

алергени: морепродукт, цитрус

з картоплею, руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками

алергени: морепродукт, цитрус, каперси

Вартість за 100 г сирої ваги 

*готуємо medium rare

алергени: морепродукт, цитрус

за 100 гр сирої ваги

Соковите філе осетра в маринаді з томатів, лимона та спецій, приготоване на вогні. Подається з часточкою лимона.

Алергени: цитрус.

за 100 гр сирої ваги

алерген: риба, глютен, лактоза, цитрус

Томати, баклажани, печериці, кабачок та болгарський перець

алерген: часник

Картопля по-домашньому з грибами та цибулею

алерген: часник, лактоза

Готуємо на молоці та з вершковим маслом
алерген: лактоза

З розмарином та сиром Пармезан
алерген: лактоза

Хрусткий батат з вершково-трюфельним соусом

алерген: лактоза, трюфель 

Кульки з сиру Моцарелла. Подаємо з малиновим соусом

алергени: лактоза, глютен 

алерген: лактоза, глютен 

Запікаємо в печі - 30 хвилин. 
Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом

алерген: лактоза, глютен