Де ви будете їсти?
В закладі
Меню:
Пошук у меню
Інформація про заклад
У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина.
І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.
Ми відкриємось сьогодні о 10:00
Сніданки
Готуємо до 14:00
Сирники з фісташковим мусом
195 UAH
З додаванням заварного фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, волоських горіхів та пластівців мигдалю 
180/80/120г
Сирники з кремом з білого шоколаду
195 UAH
Сирники тушкуємо з білим шоколадом та кокосовим молоком. З додаванням сезонних фруктів, сметани, волоських горіхів та пластівців мигдалю 
180/115/60г
Авотост з лососем
425 UAH
400г
М'ясна брускетта
297 UAH
Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчаттела, томатною сальсою та яєчнею
330г
3, 1
Південний ранок
265 UAH
Сніданок, в якому поєднуються всі улюблені продукти: булочка бріош, Мортаделла, сир Фета, томатна сальса, омлет та авокадо-масло
350г
Ізраїльский сніданок
355 UAH
Традиційний ізраїльський сніданок: класичний хумус з нутом, сир Моцарела бебі, оливки та маслини, овочевий салат, варені яйця та хліб кулурі
600/100г
Новинка
Запечений авокадо
239 UAH
З томатами, курячим яйцем та сиром Фета. 
З додаванням зеленого масла. Зверху чіпс з медового хліба
260г
Оладки з батату та кунжуту
263 UAH

З додаванням сирів Дор Блю та Страчателла, томатної сальси, трюфельного меду та волоських горіхів
320г
Омлет з оливковим мусом
187 UAH
з в'яленими томатами, чері та руколою
250г
4
Мезе
Авторські закуски від шеф-кухаря Євгенія Костромицьго
Мезе з Тахіні
99 UAH
Закуска з білого кунжута та нута. Подаємо з фірмовим хлібом
100/100г
Новинка
Намазка Яблунева
97 UAH
На основі томатів, яблук, чесноку та табаско  
120/ 100г
Намазка з тунцом
97 UAH
100/100г
Намазка з куркою
97 UAH
120/100г
Намазка з беконом
97 UAH
110/100г
Холодні закуски
Запечений перець Капі зі Страчателлою
197 UAH
290г
Антіпасті з оливками та запеченою грушею
797 UAH
Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, виноград, волоський горіх, трюфельний мед
820г
15, 8, 11
Новинка
Ікра щуки
445 UAH
Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом
50/150г
Буррата
415 UAH
Локальна вершкова Буррата з томатами та з оливковою олією
1 шт/ 180г
Рекомендовано
Карпаччо з яловичини
343 UAH
З Пармезаном, трюфельною заправкою та смаженими каперсами
190г
7
Тартар з яловичини
309 UAH
З гірчичним соусом та листям шпинату 
180г
10, 1, 15
Тартар з тунця
477 UAH
З авокадо та соусом Чимічуррі
180г
4
Тартар з щупальцями гігантського кальмару та цукіні
309 UAH
210г
Тартар з лосося
383 UAH
Зі сметаною брусничним соусом та малосольним огірком
230г
Гарячі закуски
Баклажано Ріджано
213 UAH
350г
Саганакі
185 UAH
традиційна грецька сирна закуска, що смажиться на сковороді
Подаємо з медово трюфельно томатним соусом, руколою, оливками та каперсами
230г
Сувлакі з креветкою
287 UAH
Креветки на грилі з соусом Дзадзикі
та фірмовим хлібом/ 8 шт 
130/80г
Куряче філе томлене з сиром
293 UAH
З додаванням сезонного фрукта, білого вина та м'якого козячого сиру Шевро
260г
Новинка
Запечена Буррата
415 UAH
Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку
350г
Рекомендовано
Боли з креветки та сиру Філадельфія
285 UAH
Подаємо на подушці з морковного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів 
320г
4, 1, 3
Рекомендовано
Хрустка Моцарела
239 UAH
З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот
360г
1, 3, 15, 10
Рекомендовано
Баклажан на грилі з томатною сальсою
237 UAH
З медово-горіховим та йогуртовим соусами
380г
8, 15
Соте з морепродуктів
Від 531 UAH
М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом
350/ 60 г
4, 14
Салати
Салат з томатами, Страчателлою та анчоусами
195 UAH
250г
Новинка
Салат з Vitello tonnato
279 UAH
Томатів Мікадо, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato 
250г
Салат з фалафелем та гуакамоле
293 UAH
З додаванням шпинату, томатної сальси та кедрового горіха
230г
З телятиною
293 UAH
З додаванням нектарину та міксу салата в медово-гірчичному соусі
280г
10, 15, 1
По-грузинськи
187 UAH
Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка
300г
8, 15
Цезар з куркою
289 UAH
Готуємо за класичним рецептом
340г
3, 10, 1
З морепродуктами
539 UAH
Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій
340г
11, 14, 4
Супи
Крем-суп з баклажанів
175 UAH
З додаванням обсмаженої тигрової креветки, мʼякого козячого сиру Шевро та карамелізованого гарбузового насіння 
350г
Уха
275 UAH
Готуємо з сома, лосося та саламура
300г
4, 1
Шурпа
247 UAH
Наваристий суп із ягня з овочами та кінзою
300г
1
Хліб Тосканський
33 UAH
100г
Хліб Гречаний
33 UAH
100г
Хачапурі
По-мегрельські
239 UAH
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні
480г
1
По-аджарськи
205 UAH
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком
450г
3, 1
Відкритий хачапурі з м'ясом
225 UAH
З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком
480г
1, 3
Хінкалі
Хінкалі з м'ясом
Від 137 UAH
зі свининою та яловичиною
1
Гостре
Устриці
№1 Жилардо
239 UAH
№2 Фін де Клер
145 UAH
1 шт
№2 Спеціаль Сантинель
175 UAH
1 шт 
Дюжина устриць
1395 UAH
Спеціаль Сантинель №2/  6 шт,  Фін де Клер №2/  6 шт 
Півдюжини устриць
705 UAH
Спеціаль Сантинель №2/  3 шт,  Фін де Клер №2/  3 шт 
Піца
За традиційним неаполітанським рецептом, з використанням двох видів італійського борошна
Піца Балоньєзе з сиром Чедер
273 UAH
З додаванням м'ясного фаршу та цибульної конфі 
600г
Квадро Томато зі Страчателлою
275 UAH
З додаванням томатів Мікадо, в'ялених томатів, помідорів чері та томатного соуса 
650г
Квадро Формаджі
225 UAH
З додаванням сирів Дор Блю, Пармезан, Моцарела та Гауда 
500г
Піца з грушею та Горгонзола
253 UAH
З додаванням в'яленої сливи та трюфельно-гострого меду 
550г
Пепероні
275 UAH
З додаванням салямі Чорізо, гостроцого червоного перця та халапеньо 
550г
Frutti di Mare
395 UAH
З додаванням кальмару, тигрової креветки та щупальців гігантського кальмару. Соус з сиру фондю 
550г
Дитяча піца
215 UAH
З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів
550г
Паста
Равіолі з раковими шийками
395 UAH
Подамо в соусі Біск
300г
Болоньєз
275 UAH
традиційна італійська паста, основою якої є однойменний густий соус з томатів та рубаного м'яса.
Подається з м'яким сиром Страчателла
450г
Паста Карбонара
239 UAH
З додаванням курячого жовтка,  угорського бекону та сиру Пармезан
270г
Новинка
Спагеті з трюфелем
385 UAH
На основі трюфельної пасти та вершкового масла
250г
1, 3
Феттуччіне з морепродуктами
365 UAH
*паста на вибір у вершковому соусі чи  
на основі соусів Біск та томатного

Зі смаженими кальмарами, креветками, гребінцем та м'ясом кальмара. Подаємо з червоною ікрою та твердим сиром Пармезан
330/20г
1, 3, 14
Ризото та Орзо
Ризото з білими грибами
269 UAH
З додаванням сиру Пармезан
280г
1
Орзо з щупальцями гігантського кальмару
299 UAH
в томатно-вершковому соусі з додаванням креветки, в'ялених томатів та сиру Пармезан
230г
STEAK CARD
Стейк Рібай США
785 UAH
100/20г
Стейк Рібай Аргентина
549 UAH
100/20г
Каре ягняти
273 UAH
Вартість за 100 г сирої ваги
100/25г
Національна Хорватська пека
Приготована на вугіллі під чавунною кришкою. З додаванням картоплі, овочів та свіжої зелені *Готуємо страву за попереднім замовленням
ПЕКА З М'ЯСОМ
*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З телятини баранячої ноги ребер яловичини та свинини.  З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 
кг
ПЕКА З ЩУПАЛЬЦЯМИ ГІГАНТСЬКОГО КАЛЬМАРА
*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 
Риба та морепродукти
Сарган свіжого улову
287 UAH
100г
Осетер свіжого улову
277 UAH
за 100 гр сирої ваги
100г
Камбала
525 UAH
за 100 гр сирої ваги
100/40/20г
Стейк з лосося
687 UAH
Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці
160/50г
Щупальця гігантського кальмару
415 UAH
Подаємо з гранотовим соусом. Ціна за 100 гр сирої ваги 
100г
Щупальця гігантського кальмару з картофелем
565 UAH
з руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками
100/200г
Смажені бички
183 UAH
Подаємо з соусом Дзадзикі. Вартість за 100 г сирої ваги
100/ 40/ 25 г
Філе Дорадо
425 UAH
200г
Стейк Тунця
275 UAH
ціна за 100 гр сирої ваги
100/50г
Новинка
Лобстер гриль
5755 UAH
Лобстер у вершковому соусі
5755 UAH
М’ясо
Щічки яловичі з картопляним мусом
347 UAH
300г
9
Рекомендовано
Кебаб з курча
249 UAH
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
200/170/60г
Кебаб з баранини
345 UAH
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
200/170/60г
Шашлик зі свинини
309 UAH
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
200/170/60г
Шашлик з курки
223 UAH
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
200/170/60г
Філе Міньйон
655 UAH
300г
Гарніри
Батат з трюфельним соусом
165 UAH
150/30г
Картопля фрі
97 UAH
З розмарином та сиром Пармезан
180г
Овочі на грилі
205 UAH
Томати, баклажани, печериці, кукурудза та болгарський перець
300г
Смажена картопля з грибами
123 UAH
По-домашньому, з цибулею
230г
Картопляне пюре
95 UAH
Готуємо на молоці та з вершковим маслом
230г
Страви для дітей
Дитяча піца
215 UAH
З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів
550г
Сирні кульки
139 UAH
З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом
160/ 50 г
Котлети з гарніром на вибір
Від 183 UAH
120/ 90/ 120 г
1
Нагетси курячі
179 UAH
з гостро-солодким соусом
200/50г
Десерти
Яблучна тарта
235 UAH
Готуємо 30 хвилин 
Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом
350г
Баскський чізкейк з топленим молоком
225 UAH
Ніжна вершкова текстура зі смаком топленого молока та з додаванням вишневого соусу
160/ 50 г
Сметанник
215 UAH
Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням сезонних фруктів
320г
1
Семіфредо манго-маракуя
261 UAH
Морозиво ванільне
99 UAH
100г
Семіфредо лимонний
261 UAH
Пошук у меню
Інформація про заклад
У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина.
І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.

Контактні дані

Маячний провулок, 15, Одеса, Одеська область, Україна

Робочий час

10:00 - 22:00
Ми в соцмережах
Facebook
Instagram

створено на основі