Де ви будете їсти?
В закладі
Меню:
Пошук у меню
Інформація про заклад
У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина.
І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.
Ми відкриємось сьогодні о 10:00
Сніданки
Ізраїльский сніданок
355 UAH
Традиційний ізраїльський сніданок: класичний хумус з нутом, сир Моцарела бебі, оливки та маслини, овочевий салат, варені яйця та хліб кулурі
600/100г
Новинка
Омлет з оливковим мусом
187 UAH
з в'яленими томатами, чері та руколою
250г
4
Сирники
185 UAH
З сезонними ягодами та вишневим або карамельним соусом
180/ 70/ 90 г
1, 3
М'ясна брускетта
297 UAH
Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчаттела, томатною сальсою та яєчнею
330г
3, 1
Бріош з лососем
283 UAH
Подаємо з яйцем-пашот та сирним фондю
310г
3, 4, 10
Холодні закуски
Антіпасті з оливками та запеченою грушею
759 UAH
Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, виноград, волоський горіх, трюфельний мед
820г
15, 8, 11
Новинка
Ікра щуки
395 UAH
Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом
50/150г
Буррата
395 UAH
Локальна вершкова Буррата з томатами та з оливковою олією
1 шт/ 180г
Рекомендовано
Тюлька з молодим картофелем
185 UAH
Подаємо з маринованою цибулею
400г
Севіче із філе Дорадо
267 UAH
З додаванням свіжих огірків та кунжутно-пікантною заправкою. Подаємо з Пармезановою еспумою
250г
Карпаччо з яловичини
315 UAH
З Пармезаном, трюфельною заправкою та смаженими каперсами
190г
7
Тартар з яловичини
255 UAH
З гірчичним соусом, листям шпинату та підсушеним хлібом
180/ 60 г
10, 1, 15
Тартар з тунця
455 UAH
З авокадо та соусом Чимічуррі
180/ 60 г
4
Тартар з лосося
365 UAH
Зі сметаною брусничним соусом та малосольним огірком
230/60г
Мезе
Авторські закуски від шеф-кухаря Євгенія Костромицьго
Мезе вершкова з в'яленими томатами
115 UAH
Подаємо з фірмовим хлібом
100/100г
Мезе з Тахіні
95 UAH
Закуска з білого кунжута та нута. Подаємо з фірмовим хлібом
100/100г
Новинка
Мезе Пікантна
215 UAH
Закуска з болгарського перцю, в'ялених томатів та соуса Табаско. Подаємо з фірмовим хлібом
100/100г
Тірокофтері
125 UAH
Закуска з сиру Фета та болгарського перцю. Подаємо з фірмовим хлібом
100/100г
Гарячі закуски
Саганакі
185 UAH
традиційна грецька сирна закуска, що смажиться на сковороді
Подаємо з медово трюфельно томатним соусом, руколою, оливками та каперсами
230г
Сувлакі з креветкою
287 UAH
Креветки на грилі з соусом Дзадзикі
та фірмовим хлібом/ 8 шт 
130/80г
Куряче філе томлене з виноградом та сиром
265 UAH
З додаванням білого вина та м'якого козячого сиру Шевро
260г
Новинка
Мідії у вершковому соусі
325 UAH
З додаванням цибулі-порей, моркви та корінь селери. Подаємо з соусом Блю Чіз
600/80/40г
Новинка
Мідії у томатному соусі
297 UAH
З додаванням цибулі-порей, моркви та корінь селери
600/80/40г
Новинка
Запечена Буррата
395 UAH
Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку
350г
Рекомендовано
Боли з креветки та сиру Філадельфія
285 UAH
320г
4, 1, 3
Рекомендовано
Хрустка Моцарела
239 UAH
З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот
360г
1, 3, 15, 10
Рекомендовано
Баклажан на грилі з томатною сальсою
237 UAH
З медово-горіховим та йогуртовим соусами
380г
8, 15
Соте з морепродуктів
Від 531 UAH
М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом
350/ 60 г
4, 14
Салати
Грецький салат
187 UAH
Готуємо за класичним рецептом
370г
Салат з Vitello tonnato
253 UAH
Помідори черрі, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato 
250г
Новинка
Салат зі свіжих овочів
115 UAH
Весняний салат з молодою капустою, редискою, огірком та чері. З додаванням оливкової олії
270г
Новинка
Салат з томатами та бринзою
187 UAH
з кримською цибулею та коров'ячою бринзою. З додаванням домашньої олії та зеленої цибулі
300г
Новинка
Салат з фалафелем та гуакамоле
265 UAH
З додаванням шпинату, томатної сальси та кедрового горіха
230г
Новинка
З телятиною
245 UAH
З додаванням грильованної груші, чері та міксу салата в медово-гірчичному соусі
280г
10, 15, 1
По-грузинськи
169 UAH
Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка
300г
8, 15
Цезар з куркою
263 UAH
Готуємо за класичним рецептом
340г
3, 10, 1
З морепродуктами
489 UAH
Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій
340г
11, 14, 4
УСТРИЦІ
№2 Фін де Клер
135 UAH
1 шт
№2 Спеціаль Сантинель
163 UAH
1 шт 
№2 Жилардо
187 UAH
Дюжина устриць
1325 UAH
Спеціаль Сантинель №2/  6 шт,  Фін де Клер №2/  6 шт 
Півдюжини устриць
669 UAH
Спеціаль Сантинель №2/  3 шт,  Фін де Клер №2/  3 шт 
Супи
Окрошка
127 UAH
270/30/60г
Уха
265 UAH
Готуємо з сома, лосося та саламура
300/100 г
4, 1
Шурпа
225 UAH
Наваристий суп із ягня з овочами та кінзою
300/100г
1
Хачапурі
По-мегрельські
227 UAH
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні
480г
1
По-аджарськи
195 UAH
За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком
450г
3, 1
Відкритий хачапурі з м'ясом
215 UAH
З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком
480г
1, 3
Хінкалі
Хінкалі з м'ясом
Від 125 UAH
зі свининою та яловичиною
1
Гостре
Хінкалі з сиром
Від 115 UAH
1
Пінца
Пінца з Мортаделлою та сиром Рікотта
227 UAH
500г
1
Пінца з Vitello tonnato
285 UAH
550г
Новинка
Пінца з білими грибами та прошутто
287 UAH
з трюфельним соусом 
500г
1
Пінца з грушою та Горгонзоллою
225 UAH
з трюфельним соусом 
500г
1, 8
Пінца Пеппероні
237 UAH
500г
1
Гостре
Паста
Болоньєз
261 UAH
традиційна італійська паста, основою якої є однойменний густий соус з томатів та рубаного м'яса.
Подається з м'яким сиром Страчателла
450г
Паста Карбонара
227 UAH
З додаванням курячого жовтка,  угорського бекону та сиру Пармезан
270г
Новинка
Спагеті з трюфелем
377 UAH
На основі трюфельної пасти та вершкового масла
250г
1, 3
Феттуччіне з морепродуктами
345 UAH
На основі соусів Біск та томатного. Зі смаженими кальмарами, креветками, гребінцем та м'ясом кальмара. Подаємо з червоною ікрою та твердим сиром Пармезан
330/ 20 г
1, 3, 14
Ризото
Ризото з білими грибами
257 UAH
З додаванням сиру Пармезан
280г
1
Ризото з чорнилами каракатиці
247 UAH
280г
Риба
Стейк з лосося
657 UAH
*шоу-подача 

Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці
160/50г
Стейк Тунця
261 UAH
ціна за 100 гр сирої  ваги
100/50г
Новинка
Камбала
475 UAH
за 100 гр сирої ваги
100/40/20г
Дорадо
455 UAH
Готуємо на відкритому вогні. Подаємо з печерицями
200/ 80/ 70 г
Сібас на грилі
445 UAH
Готуємо на відкритому вогні. Подаємо з печерицями
250/ 100 г
Смажені бички
173 UAH
Подаємо з соусом Дзадзикі. Вартість за 100 г сирої ваги
100/ 40/ 25 г
Барабулька
167 UAH
За 100 гр свіжої ваги
Осетер свіжого улову
175 UAH
за 100 гр сирої ваги
100г
Національна Хорватська пека
Приготована на вугіллі під чавунною кришкою. З додаванням картоплі, овочів та свіжої зелені *Готуємо страву за попереднім замовленням
ПЕКА З М'ЯСОМ
*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З телятини баранячої ноги ребер яловичини та свинини.  З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 
кг
ПЕКА З ВОСЬМИНОГОМ
*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 
STEAK CARD
Стейк Рібай на кістці
189 UAH
ціна за 100 грам сирої ваги
100/20г
Стейк Рібай UA
297 UAH
Ціна за 100 г сирої ваги
100/20г
Стейк Тібоун
205 UAH
ціна за 100 грам сирої ваги
100/20г
Стейк Рібай США
715 UAH
100/20г
Стейк Рібай Аргентина
499 UAH
100/20г
Філе Міньйон
565 UAH
300г
М’ясо
Щічки яловичі з картопляним мусом
315 UAH
300г
9
Рекомендовано
Каре ягняти
255 UAH
Подаємо на подушці з баклажану. З додаванням гранатового соусу, томатної та зеленої олії. Вартість за 100 г сирої ваги
100/ 15/ 15 г
130г
Кебаб з індички
245 UAH
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
200/170/60г
Новинка
Кебаб з курча
225 UAH
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
200/170/60г
Кебаб з баранини
315 UAH
Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею
200/170/60г
Шашлик зі свинини
279 UAH
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
200/170/60г
Шашлик з курки
203 UAH
Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом
200/170/60г
Гарніри
Спаржа на грилі
169 UAH
за 100 грам сирої ваги 
100г
Батат з трюфельним соусом
135 UAH
150/30г
Картопля фрі
87 UAH
З розмарином та сиром Пармезан
180г
Овочі на грилі
185 UAH
Томати, баклажани, печериці, кукурудза та болгарський перець
300г
Картопля молода
87 UAH
Варена картопля з додаванням вершкового масла, часнику та кропу
250г
Смажена картопля з грибами
110 UAH
По-домашньому, з цибулею
230г
Картопляне пюре
85 UAH
Готуємо на молоці та з вершковим маслом
230г
Страви для дітей
Сирні кульки
127 UAH
З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом
160/ 50 г
Котлети з гарніром на вибір
Від 165 UAH
120/ 90/ 120 г
1
Нагетси курячі
179 UAH
з гостро-солодким соусом
200/50г
Десерти
П'янка спокуса
187 UAH
240г
Яблучна тарта
235 UAH
Готуємо 30 хвилин 
Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом
350г
Баскський чізкейк з топленим молоком
225 UAH
Ніжна вершкова текстура зі смаком топленого молока та з додаванням вишневого соусу
160/ 50 г
Сметанник
215 UAH
Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням сезонних фруктів
320г
1
Пошук у меню
Інформація про заклад
У ресторані все наповнене світлим настроєм і добродушністю, ароматом свіжого хліба і п'янким морським повітрям.Приїхавши в YUG ви опинитеся в оточенні людей, які всотали сонце з самого дитинства. Унікальне місце, де ви відчуєте тепло, будете милуватися красою морських хвиль за трапезою і келихом вина.
І подібно до того, як птахи повертаються в південні краї, ресторан YUG стане тим місцем, куди захочеться повернутися.

Контактні дані

Маячний провулок, 15, Одеса, Одеська область, Україна

Робочий час

10:00 - 22:00
Ми в соцмережах
Facebook
Instagram

Powered by