Відчуй смак сонячної Іспанії

– Равіолі з Брезаоли з додаванням трюфельної Рікотти
– Соковита піца Кальцоне з Брезаолою, сиром Моцарелла, анчоусами, томатами та трюфельним
маслом 
– Десерт Картопля (1 шт) з білим шоколадом, згущеним молоком, шоколадною карамеллю та сиром Філадельфія

алергени: лактоза, глютен, риба, трюфель

З додаванням заварного фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, крихт печива та пластівців мигдалю 

алергени: фісташка, мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

З додаванням сезонних фруктів, крихт печива та пластівців мигдалю 

алергени: мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

Сніданок, в якому поєднуються всі улюблені продукти: булочка бріош, Мортаделла, сир Фета, томатна сальса, омлет та авокадо-масло

алергени: глютен, яйцо, лактоза, кунжут

Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчаттела, томатною сальсою та яєчнею

алергени: глютен, яйцо, лактоза

Теплий хрусткий хліб з гуакомоле з мусом із сиру Філадельфії, малосольного лосося. З додаванням яйця-пашот, червоної ікри та ікри тобіко

алергени: глютен, яйцо, лактоза, морепродукт 

Подаємо з болгарською бринзою та кедровим горіхом

З запеченими томатами на відкритому вогні

*подаємо на гречаному хлібі та з сиром Шевро

алергени: часник, риба, лимон

Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом

алергени: глютен, риба, лимон

Локальна вершкова Буррата з томатами та з оливковою олією

алергени: лактоза

Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, виноград, волоський горіх, трюфельний мед

алергени: Дор Блю, трюфель, мед, горіхи, глютен

З Пармезаном та смаженими каперсами

алергени: каперси, лактоза

З гірчичним соусом та листям шпинату 

алергени: глютен, каперси, гірчиця, мед

З авокадо та соусом Чимічуррі

алергени: риба, морепродукт, часник, перець чилі, глютен

алергени: морепродукт, цитрус

Зі сметаною брусничним соусом та малосольним огірком

алергени: риба,  лактоза, часник 

На основі фети, запечених перців чилі та болгарського

алергени: глютен, перець чилі, лактоза

Закуска з білого кунжута та нута. Подаємо з фірмовим хлібом

алергени: кунжут, цитрус, нут, глютен

На основі печеного баклажана та грецького йогурту 

алергени: глютен, лактоза, часник, цитрус 

Томлений язик в соусі Унагі з додаванням чері, баклажана фрі, з руколою та свіжою кінзою. Посипаємо кунжутом 

алергени: кунжут, перець чилі, часник, кінза, глютен 

З додаванням капусти, редису, огірків та черрі

З додаванням червоної та зеленої цибулі, та домашньої олії 

алергени: домашнє масло, лактоза

Томатів Мікадо, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato 

алергени: лактоза, часник, каперси

З додаванням груші та міксу салата в медово-гірчичному соусі

алергени: глютен, горіх, мед, гірчиця 

Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка

алергени: мед, часник, горіх

Готуємо за класичним рецептом

алергени: яйцо, гірчиця, риба, глютен, лактоза

Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій

алергени: морепродукти, кунжут, часник, глютен, перець чилі

Доповнюється каперсами та соусом песто 

алергени: глютен, перець чилі, лактоза, цитрус, морепродукт, кунжут

З додаванням овочів та сирного фондю

алергени: перець чилі, лактоза, морепродукт, гриби

Креветки на грилі (8 шт) з соусом Дзадзикі
та з пітою

алергени: глютен, перець чилі, лактоза, морепродукт, часник

Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку

алергени: глютен, лактоза

Подаємо на подушці з морковного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів 

алергени: глютен, лактоза, морепродукт, гриби

З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот

алергени: глютен, лактоза, цитрус, часник, яйце 

З медово-горіховим та йогуртовим соусами

алергени: лактоза, часник, горіх. мед 

М’ясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом

алергени: глютен, риба, часник, лактоза, цитрус, морепродукт, перець чилі, сир Дор Блю (у вершковому)

На основі курячого бульйону, з додаванням щавелю, шпинату, зеленої цибулі, кріпа та петрушки. Подаємо з курячим відварним бедром та яйцем-пашот 

алергени: лактоза, яйце, цитрус, часник, глютен

Готуємо з сома, лосося та саламура

алергени: риба, часник

Наваристий суп із ягня з овочами 

алергени: часник

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні

алергени: лактоза, глютен

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком

алергени: лактоза, глютен, яйце

З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком

алергени: глютен, яйцо, чилі, часник 

зі свининою та яловичиною

алергени: глютен, кінза, перець чилі, часник

З додаванням м'ясного фаршу та цибульної конфі 

алергени: лактоза, глютен, часник

З додаванням сирів Дор Блю, Пармезан, Моцарела та Гауда 

алергени: лактоза, глютен, Дор Блю

З додаванням в'яленої сливи та трюфельно-гострого меду 

алергени: лактоза, глютен, трюфель, мед, Дор Блю

З додаванням салямі Чорізо, гостроцого червоного перця та халапеньо 

алергени: лактоза, глютен, перець чилі, халапеньо 

З додаванням кальмару, тигрової креветки та щупальців гігантського кальмару. Соус з сиру фондю 

алергени: лактоза, глютен, морепродукти, базилік, Дор Блю

З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів

алергени: лактоза, глютен, часник

алергени: лактоза, глютен, цитрус 

З додаванням курячого жовтка,  угорського бекону та сиру Пармезан

алергени: лактоза, глютен, яйце

алергени: лактоза, глютен, морепродукти 

*паста на вибір у вершковому соусі чи  
на основі соусів Біск та томатного

Зі смаженими кальмарами, креветками, гребінцем та м'ясом кальмара. Подаємо з червоною ікрою та твердим сиром Пармезан

алергени: лактоза, глютен, морепродукти, ікра

З додаванням сиру Пармезан

алергени: лактоза, глютен, гриби, часник 

в томатно-вершковому соусі з додаванням креветки, в'ялених томатів та сиру Пармезан

алергени: лактоза, глютен, морепродукти 

*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З телятини баранячої ноги ребер яловичини та свинини. З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 

алергени: часник

*3 кг - для 4-6 персон/  6 кг для 10-12 персон

З додаванням картоплі овочів та свіжої зелені 

алергени: часник, морепродукти, цитрус 

ціна за 100 гр сирої ваги

алергени: часник 
ціна за 100 гр

алергени: часник 
ціна за 100 гр

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом

ціна за 100 гр сирого м'яса

алергени: часник, перець чилі, кінза 

Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею

Подаємо з фірмовим соусом та печеною картоплею

З додаванням гуакомоле з авокадо, чилі перцю та вершкового соусу на основі білих грибів 

алергени: риба, гриби, часник, кінза, перець чилі

за 100 гр сирої ваги

алерген: риба, глютен, лактоза, цитрус 

Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці

алергени: риба, мед 

Подаємо з гранотовим соусом. Ціна за 100 гр сирої ваги 

алергени: морепродукт, цитрус

з руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками

алергени: морепродукт, цитрус, каперси

ціна за 100 гр сирої ваги

алергени: морепродукт, цитрус

Томати, баклажани, печериці, кабачок та болгарський перець

алерген: часник 

алерген: глютен, лактоза

Готуємо на молоці та з вершковим маслом
алерген: лактоза

алерген: лактоза, трюфель 

З розмарином та сиром Пармезан
алерген: лактоза

алерген: часник, лактоза

По-домашньому, з цибулею

алерген: часник, лактоза

З додаванням твердого сиру Гауда, курячого філе, помідорів чері та ананасів

З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом

алергени: лактоза, глютен 

алерген: лактоза, глютен 

з гостро-солодким соусом

алерген: глютен, часник, яйцо

Десерт з кадаїфської вермішелі та м'якого сиру

Подаємо з морозивом та волоським горіхом

Готуємо 30 хвилин 
Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом

алерген: лактоза, глютен

Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням сезонних фруктів

алерген: лактоза, глютен 

Ніжна вершкова текстура зі смаком топленого молока та з додаванням вишневого соусу

алерген: лактоза, глютен, яйцо